پخش زنده
امروز: -
این روزها در نانوائیها هنگام پخت نان سبوس بصورت مستقیم اضافه می شود که این کار برای سلامت انسان خطراتی را بدنبال دارد.
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکزمهاباد، یکی از مشکلاتی که این روزها گریبانگیر برکت سفره مردم شده مسأله سبوس دار بودن یا نبودن نان است.
سبوس دار کردن نانها هم شرایط خودش را دارد اما بعضی از نانوایی ها به خیال سبوس دارکردن نان به صورت غیر بهداشتی عمل می کنند.
سلیم احمدی افشار رئیس شرکت غله و خدمات بازرگانی مهاباد در این باره گفت: برخی از نانوایی ها سبوس را با آردی که ما به آنها میدهیم مخلوط میکند و آن را تحت عنوان نان سبوس دار به مردم می دهند که یک کار غیربهداشتی است.
رحیمی کارشناس بهداشت محیط مرکز بهداشت مهاباد هم در خصوص اضافه کردن غیر بهداشتی سبوس به آرد اظهار کرد: سبوس باید در کارخانه تولید وآماده شود و استفاده جداگانه از سبوس و افزودن آن به آرد ، هنگام پخت در نانوایی ها باعث ایجاد آلودگی در نان میشود.