کُردستان؛ مهد محصول سالم/ محروم از صنایع تبدیلی

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز کُردستـــان، خالد جعفری امروز در همایش منطقه‌ای چالش‌های پیش روی فرآوری تولیدات مواد غذایی در دانشکده کشاورزی، افزود: استان کُردستان در زمینه تولیدات کشاورزی از جمله؛ گوشت مرغ، گوشت قرمز، عسل، گندم و انگور دیم، تولیدات مناسبی دارد، ولی متأسفانه نبود صنایع تبدیلی و فرآوری به این تولیدات ضربه می‌زند.
وی گفت: سالانه در استان کُردستان، 2 میلیون و 900 هزار تُن انواع محصولات کشاورزی تولید می‌شود که باید با بسته بندی مناسب و توجه به فرآوری محصولات بازار پسند در این زمینه گام برداریم.
وی ارتباط مناسب بین صنعت و دانشگاه را ضرورتی انکارناپذیر دانست.
رئیس سازمان جهاد کشاورزی همچنین به آغاز صادرات سیب زمینی در کُردستان اشاره کرد و گفت: اگر در این زمینه 100 هزار تُن سیب زمینی استان وارد عرصه صادرات شود، بیش از 70 میلیارد تومان سود عاید سیب زمینی کاران می‌شود.
در ادامه رئیس اداره نظارت بر موادغذایی دانشگاه علوم پزشکی استان کُردستان با بیان اینکه چالش‌های متعددی در زمینه فرآوری تولیدات غذایی در کُردستان وجود دارد، گفت: با تدوین سند ملی غذا درصدد ایجاد یک متولی واحد برای عرضه غذا از مزرعه تا سفره هستیم.
هومن قصری، گفت: نظارت‌های مستمر بر عملکرد و تولیدات 100 کارخانه و واحد تولیدی استان انجام می‌شود.
در ادامه این مراسم دکتر وزیری، رئیس دانشکده کشاورزی دانشگاه کُردستان، نبود برند را از ضعف‌های بخش تولیدات استان دانست و از اهمیت توجه به ارتباط دو سویه بین صنعت و دانشگاه سخن گفت.
در ادامه این همایش منطقه ایی صاحبان صنایع تولیدی برتر در استان به بیان مشکلاتی پرداختند.