کشت رتون در شالیزارهای مازندران

به گزارش خبرگزاری صدا وسیما مرکز مازندران، قربان نژاد افزود: نشاء اول برنج در زمین های شالیزاری استان، از اواخر فروردین آغاز شد و 27 تیر نخستین برداشت مکانیزه به صورت نمادین در آمل انجام شد.

رئیس اداره برنج جهاد کشاورزی مازندران با بیان اینکه تا کنون 2500 هکتار از شالی های استان برداشت شده افزود: 2400 هکتار با کمباین مخصوص مکانیزه برداشت شد که هدف از انجام این کار ، هزینه پایین تولید بود.

قربان نژاد گفت: با بارندگی هایی که روزهای گذشته داشتیم کشاورزان نتوانستند به صورت صد در صد برداشت مکانیزه داشته باشند که از 2500 هکتار ؛  100 هکتار به صورت سنتی در دو مرحله برداشت شد.

رئیس اداره برنج مازندران با اشاره به اینکه تاکنون بیش از 20 هکتار از زمینهای شالیزاری استان، دوباره زیر کشت برنج رفت و کشاورزان در سطح 15 هکتار پرورش رتون را انجام دادند افزود: محدودیت کشت امسال نداریم و از منابع آبی خوبی بهره مند هستیم.

قربان نژاد گفت : در مصرف آب باید مدیریت شود و آبیاری به صورت تناوبی انجام شود که بیش از 100 هزار هکتار از زمینهای مازندران عملیات ابیاری تناوبی را انجام دادند که در مصرف آب صرفه جویی و افزایش محصول هم شامل می شود.

وی افزود : با توجه به ابرناکی آسمان و افزایش بیماریهای قارچی برنج، کشاورزان اقدامات لازم را برای مبارزه با بیماریهای قارچی انجام دهند.

 کشت دوم برنج به دو صورت انجام می شود: روش اول پرورش رتون یا در اصطلاح کشاورزان مازندران "دِنوج" یعنی برداشت دوم برنج بدون شخم و نشاکاری. روش دوم با نشاء دوباره برنج در شالیزارها انجام می گیرد.

مرغوبیت و سالم بودن برنج رتون به علت پرورش دوباره ساقه‌های برنج و استفاده کمتر از کود شیمیایی و سموم از نظر عطر، بو، طعم و کیفیت پخت از ارزش زیادی برخوردار است.