پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ رئیس شورای اسلامی روستای اوره نطنز با اشاره به اینکه پخت کاچی با هدف احیا و بازآفرینی این میراث کهن است،گفت : ماده اصلی این غذا ذرت و آرد ذرت است و با قورمه گوشت و کشک و نعناع داغ سرو می‌شود.

حمیدرضا رضایی نیا افزود:چون این روستا در منطقه کوهستانی واقع شده، نیاکان و گذشتگان برای تاب آوری و مقاومت در برابر سرمای سخت، این غذای مقوی را پخت می‌کردند.

وی با اشاره به  آماده شدن مستندات پرونده این سنت گفت: تلاش می‌کنیم تا این غذای سنتی و بومی را به ثبت میراث فرهنگی کشور برسانیم.

پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز پخت کاچی سنتی در روستای اوره شهرستان نطنز

پخت کاچی از غذاهای سنتی روستای اوره شهرستان نطنز