فرهنگ سازی نقش مهمی در تغییر سفره خانواده ها دارد

به گزارش واحد مرکزی خبر، آقای کمال زاده در همایش مصرف شیر با یک عمر سلامتی در خرمشهر افزود: نبود تعادل در سبک زندگی، تغذیه نادرست و مصرف بی رویه دارو در کشور باعث شده تا 40 درصد ایرانی ها اضافه وزن ، 35 درصد چربی خون بالا و 15 درصد آنها کبد چرب داشته باشند.
این در حالی است که مصرف بیش از حد فست فودها ، نشاسته، نمک و چربی موجب کوتاهی قد و چاقی کودکان می شود.
وی با بیان اینکه شیر ماده غذایی متراکم است که می تواند نیاز بدن را به طور کامل و متعادل تامین کند و نه تنها برای کودکان بلکه برای همه افراد مفید است گفت : مصرف سرانه شیر درکشور 60 کیلوگرم است .
مشاور دفتر برنامه جهانی غذا سازمان ملل متحد در ایران  گفت: این سرانه در کشورهای اروپایی و پیشرفته 350 کیلوگرم در سال است.
کمال زاده  طرح تغذیه دانش آموزان با شیر در مدرسه را مهم دانست و افزود : مصرف روزانه یک تا 2 لیوان شیر علاوه بر تامین تمام املاح مورد نیاز بدن می تواند تا حدود زیادی عوارض مسمومیت آلودگی های دی اکسیدکربن، گوگرد، سرب، مس، آرسنیک و ریزگردها را که برای بدن انسان خطرناک است، کاهش دهد.
وی گفت : فرهنگ سازی نقش مهمی در تغییر سفره خانواده ها و افزایش سرانه مصرف شیر دارد.